Descripción: es muy bueno ,y no se saba de que esta hecho
¿En cuánto tiempo se hace? preparacion 35minutos,dependera del conjelador de 3 a4 horas
¿Qué dificultad tiene? Fácil
¿Qué tipo de plato es? Otro...
¿Para cuántas porciones? 4 copas
¿Cuáles son los ingredientes principales?
300gr. de salmon fresco ,300 gr. de azucar, 200 gr. pansas de corinto, 750 ml. de leche, 250 ml. de crema de leche, 8 yemas de huevo, chocolete de cobertura
¿Cómo se elabora?
Triturar el salmon con un poco de leche, hasta que quede un pure.
Poner las pasas de corinto en remojo con un poco de leche.
Escalfar la leche restante, batir las yemas de huevo con el azucar y mezclar con la leche caliente al fuego.Remover para que nocuaje. Pasar al fuegoy retirar hantes que empieze a hervir,continuar remobiendo fuera del mfuego.
Dejar enfriar y añadir el salmon, las pasas y la crema de leche.
Pasar a una safata al congelador unas horas.
Presentar en unas copas y adornarcon el chocolate fundido.
